Wat te halen bij de supermarkt

Tegenwoordig is er in Nederland bijna alles te verkrijgen. We kunnen gerechten kopen en maken uit buitenlandse keukens en assortimenten worden met tal van verschillende smaken continue uitgebreid. In een doorsnee supermarkt liggen ongeveer 15.000 producten tegenover een AH XL met wel 30.000 verschillende producten.

En dan vinden ze het raar dat je keuzestress krijgt. Niet alleen om de hoeveelheid, maar ook omdat wij als consument verleid en misleid worden om toch bepaalde producten te kopen die helemaal niet goed en de meeste zelfs slecht voor ons zijn.

Om een product lekkerder te maken, langer houdbaar te maken of om op te vullen in massa wordt er vooral veel suiker, zout, smaakstoffen en vet toegevoegd. Daarnaast hebben we ook nog een tal van E-nummers die in ons eten wordt gestopt. Dit gaat ten koste van onze gezondheid. We worden misleid met etiketten als ‘nu zonder suiker’ ‘0% vet’ ‘vetvrij’ terwijl dit vaak misleidende teksten zijn.

Als we minder suiker willen eten kijken we of we het woordje suiker zien staan bij ingrediënten, staat dit er niet bij of staat er suikervrij op de verpakking dan wordt een product als veilig gezien en gekocht. Niet wetende dat er onwijs veel schuilnamen zijn voor suiker, of dat ze bij 0% vet juist meer suiker toevoegen en laat suiker dat in je lichaam komt en wat je niet verbrand nu gewoon opslaan als vet. Uiteindelijk heb je dus precies hetzelfde resultaat.

Belangrijk is dus dat je gaat begrijpen hoe je etiketten kunt lezen en ontcijferen. Dit scheelt al zoveel. Je wordt baas van wat er in je winkelwagen komt en je krijgt op een goede manier een juiste voorliefde voor producten die gezond voor je zijn, producten die je energie geven en je lichaam sterker en gezonder maken.

De juiste voeding is kan niet alleen helend werken, maar ook preventief tegen allerlei kwaaltjes en ziekten.